Bullalängd med kanel

Mostis lilla hjälpreda var på besök igen och som förut passade vi på att baka igen. Det är roligt då lillen är så intresserad och tycker om att baka och så är det ju alltid välkommet med hjälp, smakråd är alltid bra. :)

Denna gång blev det en bullalängd med kanel.

Receptet hittade jag i Leivotaan tidningen:

50 g jäst
150 g smör (smält)
6 dl (mjölk/)vatten
2 krm salt
1 dl socker
1 rör kardemumma
15-16 dl vetemjöl

fyllning:

75g smör (mjukt)
1 dl socker
2 msk  vaniljsocker
2 msk kanel

Pensla längderna med ägg och strö pärlsocker på.

Enligt receptet skulle degen delas i två delar och på så sätt bli två längder, men märkte att de helt enorma så kanske det skulle vara fiffigt att dela degen i tre delar.

Kavla ut till en rektangel formad skiva, dela upp i tre delar och bred fyllningen på mitten.

Skär sidorna till "strimlor" och lägg turvist från sidorna över fyllningen.

200 grader 15-20 min