Fyra generationers lördags bakning

Efter en förmiddag med bland annat skidåkning var det dags för lite eftermiddagsprogram. Vad skulle inte passa bättre än tre generationers baknings party. För att göra det hela lite festligare använde vi oss av (gammel)fammo Ediths recept. Vårt lilla gäng bestod av moffe, mostis och mostis lilla gullunge, I 3,5 år.




I's egna småa bullar

Dags att knåda degen...






Det blev bullar, traditionella snurrar/knutar med socker och kanel.

 

 

 

Det är trevligare att göra mera då man engång börjat och ugnen är varm så därför bakade vi även två torrkakor, den enas favorit är kryddkaka och den andras chokladkaka. Så då passade det ju bra att baka en av varje.

Efter många tiotalsår så skulle man kunna tro att dessa gammla recept har tappat sin charm, men nej då. Dessa är alltid lika bra och fint funkar fammos recept ännu.

 

Kryddkaka

2 ägg
2 dl socker

100g smör (smält)
1 dl mjölk

4 dl vetemjöl
1½ tsk bakpulver
2 tsk kardemumma
kanel
ingefärä

175 grader ca 1h




Chokladkaka

3 dl mjölk
1½ dl socker
50g cacao

180 g margarin
2 dl socker
3 ägg

2 msk vaniljsocker
4½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

Koka upp mjölk, socker och cacaon, låt svalna.
Vispa rumsvarmt margarin och socker, tillsätt äggen ett i taget. tillsätt den svala cacaoblandningen och sedan mjölblandningen.

170 grader ca 1h 10 min