måndag 11 augusti 2014

Exotisk sommar tårta

Sommrig regnbågskaka till jobbet då jag skulle bli på semester.


 
Botten:

200g dominokex
50 g smör

Fyllning:

8 gelatinblad
1  burk mango barnmat
6 dl grädde
400 g passion-persika jogurth
280g vitchoklad
livsmedelfärger



 
 
 
Kolla in tekniken på Kinusikissas sida, ide´n tog jag därifrån, receptet lite modiferat.

2 kommentarer:

  1. Hade uppskattat en beskrivning av hur fyllningen görs. Inte hur färgerna blir till, det förstår jag av bilderna, men själva ihopblandandet. Jag förstår inte ett ord finska, så jag har ingen direkt nytta av din länk. :)
    Läcker kaka iallafall!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tekniken i sig själv är ganska enkel. Börja med att hälla en färg i mitten på bottnet (kanske ½-1dl) och sedan häller du en annan färg mitt på den tidigare färgen osv. Alltid följande färg i mitten på den tidigare. Efter några varv måste man hälla högre upp för att "strålen" blir hårdare så att färgen åker till bottnet.
      Idén är alltså att då en ny färg sätts på flyter de undre färgerna utåt. I början häller man mera på en gång medan man kommer mot mitten minskar på mängden man heller för att ringarna skall bli mindre.
      Hoppas detta hjälper dig...

      Radera