Tog och prova att göra brookies som är brownies botten och cookies ovanpå. Det låter ju trevligt... choklad med chokladbitar på kan aldrig vara fel.
Brownies:160 g smör
100 g mörk choklad
2 ½ dl socker
¼ tl salt
2 tl vaniljisocker
2 ägg
2 ½ dl vetemjöl
Smält smöret i en kastrull, lägg i chokladen. Rör om tills chokladen har smält. Tillsätt soker, salt, vaniljsocker, ägg och mjölet, en i taget.
Använd en form ca 17x27 cm och lägg ett pakplåtpapper i bottnet, häll i smäten och grädda
i 200 grader i 10 minuter.
Gör cookies smäten under tiden.
Cookie:125 g smör
1 ¼ dl socker
1 ägg
1 tl bakpulver
1 tl vaniljasocker
3 dl vetemjöl
75 g chokladkross
1 ¼ dl socker
1 ägg
1 tl bakpulver
1 tl vaniljasocker
3 dl vetemjöl
75 g chokladkross
Vispa smör och socker poröst, blanda i ägget. Blanda bakpulvret och vaniljsockret i mjölet och blanda ner det i omgångar under rörning. Tillsist lägg i chokladkrosset.
Ta ut "bottnet" från ugnen och klick över cookies smäten. Det behöver inte bli jämt eftersom smäten smälter och breder på sig i ugnen.
Låt den grädda i ugnen ca 13 minuter till och låt svalna. Det är enklast att skära bitar då den är kylskåpskall och åxo godare! 😄
Receptet är från Kinuskikissa
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar