Cookies

Efter ett grymt pass på gymmet ( not. Kommer ej att gå eller lyfta något imorgon) är det dags att prova på något gott. Något som är passligt enkelt och passar ihop med tex ett glas vin... Då blir det dax för ett parti cookies!

Började med ett recept på chocolate chip cookies, men för att det inte bli för enkelt eller tråkigt förädlade jag receptet litet och få blev det fyra olika smaker.

- Triple chocolate cookie
- Nutts & Berries feat. White chocolate
- Marianne cookies
- Chocolate chip cookies

5 1/2 dl mjöl
1 nypa salt
1/2 tsk bakpulver
150 g smör
2 dl farinsocker
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 ägg
1 äggula
300 g choklad eller annat

Smält smöret, låt svalna. Blanda mjöl, salt och bakpulver. Vispa farinsocker, socker, vaniljsocker och avsvalnade smöret. Tillsätt ett ägg i taget. Sedan mjölblandnigen. Till sist chokladen.
Forma dem till den storleken cookies skall bli på plåten. Stek i 160 grader ca 10 minuter.

Denna gång blev det både mörk-, mjölk- och vitchoklad samt tranbär och cashew nötter.